La Brûlerie Duchossoy

Brûlerie havraise historique, la Brûlerie Duchossoy fait aujourd'hui référence en matière de torréfaction artisanale de cafés de spécialité. Passion, expertise et savoir-faire sont réunis chaque jour pour sublimer les grains verts et vous apporter le meilleur des terroirs et des variétés sélectionnés.

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Nos pures origines

Un arôme pur, et un caractère affirmé

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Le choix de l'équilibre

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Découvrez les extractions douces

Art de vivre gourmet et gourmand, tout en simplicité.

Les extractions douces ou “Slow Coffee” ont connues une véritable révolution ces 5 dernières années. En laissant le café s’infuser avec douceur elles se différencient de la puissance des extractions “espresso”. Ces techniques de préparation permettent d’extraire avec précision toute la richesse aromatique du café et d’en déguster les subtilités intrinsèques.

En remettant le geste au coeur du rituel de préparation, les extractions douces offrent l’opportunité de découvrir ou de re-découvrir le café de spécialité et de s’offrir une parenthèse faite de simplicité, d’esthétisme et de convivialité.En remettant le geste au coeur du rituel de préparation, les extractions douces offrent l’opportunité de découvrir ou de re-découvrir le café de spécialité et de s’offrir une parenthèse faite de simplicité, d’esthétisme et de convivialité.

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« On boit le thé pour oublier le bruit du monde »

Consommé depuis l’antiquité cette boisson aux multiples facettes est un produit gastronomique à part entière. Comme dans l’univers du café les notions de terroirs, de process et d’assemblage sont au coeur de la singularité de ce breuvage à la dimension culturelle et traditionnelle unique.

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Cafés Duchossoy

70 ans plus tard, la brûlerie installée au cœur du Havre, dans le quartier des Halles centrales, fait toujours référence auprès des passionnés de cafés.

  • 23 place des. Halles Centrales, 76600 Le Havre
  • Du mardi au samedi: 8h30 - 12h30 / 14h00 - 19h00
  • Le dimanche matin: 9h00 - 13h00
  • 02 35 41 31 66
  • contact@brulerieduchossoy.com

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